Tidak semua lemak berdampak buruk bagi tubuh. Lemak sehat dari sumber nabati dan ikan berlemak dapat membantu menurunkan kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kolesterol baik (HDL). Minyak zaitun, alpukat, dan ikan seperti salmon atau sarden merupakan contoh makanan yang mendukung kesehatan jantung.
Minyak zaitun kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal yang membantu menurunkan LDL. Menambahkan minyak zaitun dalam salad atau masakan sehari-hari dapat menjadi cara sederhana untuk meningkatkan asupan lemak sehat. Alpukat juga mengandung lemak sehat dan serat yang mendukung keseimbangan lipid dalam darah.
Ikan berlemak, seperti salmon dan sarden, kaya akan asam lemak omega-3. Omega-3 tidak hanya menurunkan kadar trigliserida, tetapi juga mendukung kesehatan pembuluh darah dan jantung. Mengonsumsi ikan berlemak setidaknya dua kali seminggu dianjurkan oleh ahli gizi.
Selain itu, kacang-kacangan dan biji-bijian juga mengandung lemak tak jenuh yang bermanfaat. Kombinasi konsumsi lemak sehat dari nabati dan ikan membantu tubuh mengontrol kadar kolesterol secara efektif.
Dengan memasukkan lemak sehat dalam menu harian, kita dapat menjaga kesehatan jantung, menurunkan risiko penyakit kardiovaskular, dan tetap menikmati makanan lezat tanpa membahayakan tubuh.
